白露时节风俗-尊龙人生就是博首页
1、白露节气有什么风俗？白露“三候”指的是什么？
白露节气在不同地方，有不同风俗存在，从古流传下来风俗有“收清露”、“酿米酒”、“吃番薯”、“祭禹王”、“吃龙眼”等等。而白鹭“三候”，指的是“鸿雁来”、“玄鸟归”、“群鸟养羞”。
白露是二十四节气中的第十五个节气，进入白露以后，天气会进一步转凉。这时候不光是动植物，会有外在反应，就连我们人类，也会根据节气，做一些同天气有关的事情。
有关白露节气，个人有着下面这两个了解，想要和大家分享交流。
一、白露节气风俗二十四节气每一个节气，都会有对应风俗存在。民间习俗“收清露”和“饮白露茶”，通常会放在一块。收集白露节气早晨露水，然后用露水来浸泡，白露采摘茶叶。据说这一时节茶叶味道最鲜美，也最让人陶醉。
除了饮茶以外，白露节气习俗，还会吃番薯、酿米酒、吃龙眼。这些食物都和秋收有关联，食用这些食物，对身体大有好处。还有地方有“十样白”说法，即食用十样带有“白”字草药和食物。
白露作为秋天，一个重要节气，不光我们人类会有相应活动呈现，就连鸟儿们也会有所反应。“三候”分别指代，“鸿雁来”、“玄鸟归”和“群鸟养羞”。
“鸿雁来”指的是鸿雁，已经高飞远走，到南方去过冬。“玄鸟归”同“鸿雁来”意思相近，玄鸟就是我们生活中，常见的燕子，这时候它们也要飞走越冬。
“群鸟养羞”则指代那些，不能飞走越冬的鸟儿们。它们也知道寒冬将至，会开始屯粮养膘，以应对即将到来的低温寒冷。
随着科技的发展，动植物习性并没有因此转变，可民间的很多习俗，早已经不见踪影。在你的家乡，白露还有习俗存在吗？
2、白露有什么风俗活动 白露风俗活动有什么
1、在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
2、还有祭禹王、吃龙眼、喝白露茶、喝白露米酒等民俗，还有的地区会在白露前后食用莲子百合等清润的食物。
3、白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。
3、白露节气有什么习俗啊？
1、在湖南一带，有在白露喝米酒的风俗。家家户户都以被称为“土酒”的白露米酒待客，它甘甜温热，最适合秋天饮用。
2、在福建福州，有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”，有些地方还有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法；以及资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗，白露酒是用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，口感细腻，建议大家可以在白露时节，细细品尝这份独有的好味道。
4、白露的风俗有哪些
白露的风俗习惯有收清露、祭禹王、吃龙眼、喝白露茶、吃番薯等。1、收清露：民间自古便有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上曾记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”2、祭禹王：禹王是传说中治水的英雄大禹，太
5、白露节气的风俗活动
白露节气的风俗活动
白露节气的风俗活动。相信大家对我国的二十四个节气并不陌生，白露就是二十四节气之一，白露时节是有不少习俗的。那么接下来就由我带大家详细的了解下白露节气的风俗活动的相关内容。
白露节气的风俗活动11、祭禹王
相传每年白露时节，蒹葭苍苍中的太湖渔家有祭拜大禹的传统。《禹贡》里大禹疏通三江，使得“震泽底定”。震泽便是太湖的古称，相传大禹治水由北而南，从黄河而至江淮，最后在太湖将兴风作浪的鳌鱼镇于湖下，消弭了水患。
虽然神话被视为虚妄，但其中却有人们最真诚的向往。从唐至清，太湖并未因为上古先王的神迹而风平浪静，反而有史可载的大水灾就高达42次。似乎鳌鱼并未甘心受缚，禹王与湖怪的恶战还在继续。太湖渔民所能做的，就是千百年如一日，为禹王举办盛大的祭典，鼓励他，也祈求他能保佑一方的平安。
白露是秋季的第三个节气，这时秋水横溢，鱼蟹生膘，为了能在随后的捕捞季获得好收成，为了能有一个风平浪静的湖面，太湖两岸的渔民在白露时节赶往位于太湖中央小岛上的禹王庙进香，祈祷神灵的保佑。据清乾隆年间《太湖备考》所载，禹王香期一般为七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天还有送神的仪式。在祭拜时，人们许愿将把秋冬之际捕捞的第一条肥鱼献给禹王。不仅太湖两岸，苏南、浙北、上海的渔民也会前来参加，各地的渔民在庙前布置香棚分祭，互相攀比谁的祭礼更丰厚，谁的香棚更堂皇。
2、收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
3、打枣
白露前后农家开始收枣，大多数时候都是用竹竿打枣，只是用力要轻，以减轻对枣树的伤害，否则来年枣树产量就堪忧了，这种情况老人家形象地称之为打聋。
打枣的技巧是起初在大枝上拍打几下，把部分枣振落。对那些未振落的枣，则顺着枝条长势的方向用杆子划过，类似捋。
打枣的三大原则为一要爱护枣树，二要打得净，三要使枣落在树荫下，不能把枣击出太远，不然就找不见了。
白露节气的风俗活动2白露过后多吃薯类食物可预防便秘
秋季天气干燥，人们容易“上火”便秘，营养专家建议，白露节气人们可适当增加薯类的摄入，一星期吃五次，每次最好在一两左右。人们常吃薯类有红薯、马铃薯和山药等。红薯又名番薯，它含有对人体健康有益的多种成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维和微量元素。红薯是一种低热量的食物，热量相当于大米的五分之一，所以它适宜减肥人士食用。
三款红薯的代表性菜肴
1、木瓜红薯
原料：红薯、木瓜、香菜叶、盐、葱段、蒜末、食用油各适量。
做法：将红薯清洗干净以后，去皮后再切成片状，木瓜洗净去皮、籽、瓤后切成比红薯略小的滚刀块；加油热锅以后，在四成油温下加蒜末葱段炒，在加入红薯片煸炒到五成熟时，再加进木瓜爆炒以后，加适量水、盐，等到汤汁收干，再加些香菜叶就可以啦。
2、炒红薯玉米粒
原料：红薯、玉米粒、枸杞、青椒、盐、胡椒粉、高汤、食用油、水淀粉各适量。
做法：将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的.方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好，青椒洗净切成丁；坐锅点火倒入油，至七成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；留底油，加青椒和玉米粒小炒下，再加红薯丁翻炒，加入高汤、盐、胡椒粉至双丁熟之后，加枸杞炒匀勾芡就可以。
3、红薯糍粑
原料：红薯、红糖粉、黄油、亚麻籽、花生油、大米粉、糯米粉各适量。
做法：将半斤红薯洗净去皮切块，隔水蒸，再压成薯蓉，加入红糖粉（分量根据个人口味而定）；平底锅小火加热30克黄油，然后下20克亚麻籽炒香，倒入薯蓉拌匀；令将熟红薯榨汁滤渣，然后掺入糯米粉和成粉团，包上处理好的薯蓉，往蒸笼的盘子擦上花生油，包好的糍粑也扫上少许油，入锅隔水蒸10分钟即可。
白露的由来是什么白露是二十四节气中的第十五个节气，是干支历申月结束及酉月起始;时间点公历每年9月7日到9日，太阳到达黄经165度时。
《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。
白露的由来
白露是二十四节气之一，更是干支历申月的结束以及酉月的`起始。露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”其实，气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。
6、白露时节，南方有哪些习俗？
每年9月7日前后进入白露节气，它是阳历9月的第一个节气，也是二十四节气中的第十五个节气。“露凝而白，气始寒也”，清晨出门的时候人们时常有一种身处冰箱冷藏室的感觉，所以，“过了白露，长衣长裤”。正如谚语所说：“白露身不露”。
一，“阴气渐重，露凝而白也”
白露是二十四节气之一，白露节气的美食众多，不同地区在食物方面也有所差异，南方地区在白露节气的美食有蒜香南瓜，板栗烧鸭，白露茶等。蒜香南瓜主要是用南瓜蒸熟后再放入一些蒜蓉酱，南瓜的香甜与蒜蓉酱搭配也能冲撞出不错的口感。
祭禹王：白露时节还是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。
白露是秋季的第三个节气，秋水涨高，鱼虾变肥，很快就是捕捞的季节了，为了能获得好收成，能有一个风平浪静的湖面，太湖两岸的渔民会在白露时节赶往太湖中央的一个小岛，到岛上的禹王庙进香，祈祷神灵的保佑。
白露时节天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，所以得名。谚语中说：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
二，南方在白露这天吃什么
第一样，就和“白”这个字相关，是白色的米酒，名字很美，叫白露米酒。在南方，白露这一天，每家每户都会酿米酒。酿酒的米可不是有点透明的大米，而是圆滚滚的雪白的糯米。发酵后的糯米变成了特别美味的酒糟，吃起来香糯醇厚，还有一股桂花的香气。
白露也有一种茶，叫做白露茶。白露茶的味道很独特，这个时候茶树的叶子既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种甘醇的清香。
白露还与一种水果有关。在福建，有“白露必吃龙眼”的说法。据说在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。这种说法可能有点夸张，但是白露节气确实是吃龙眼的好时节。
南瓜，这是南北方都喜欢在白露季节吃的食物，北方主要是用来熬南瓜汤喝，而南方更多的是蒸南瓜。习俗上讲在白露这一天吃南瓜是能够帮助孩子们长得更大更壮一些的。因此这一天人们就更喜欢吃南瓜了。
三，拓展知识
我国幅员辽阔。一般到了白露以后，我国华北、东北以及西北大部分地区气温已经下降很快，凉爽秋季已经到来。而在华中、华东、华南地区目前白天气温还比较高，特别是华南地区现在白天中午气温一些地方还高达33℃，因此真正凉爽天气到来是从秋分节气开始。到了秋分秋意渐浓，气温下降，万物开始萧落。
一夜入秋，瞬间感受到了秋冬的气息。我们这里很准时的一到九月就开始转向西北季风，8月的末尾还是明显的东南季风。蒙古高压最早在9月形成，冷空气也随之而来。看白露的描述非常贴切：这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。
昼夜温差可达十多度，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。
对于北方而言立春离真正的春天恐怕是太早了，即便是对于长江流域，2月4号立春到三月中下旬气象学入春也足足有一个多月的时间。而立秋都还没出伏，35度以上的高温还比比皆是。
7、白露时节，北方有哪些习俗？
主要习俗是祭祀大禹、酿五谷酒、喝白露茶等。民间有春茶苦、夏茶涩，要喝茶秋白露之说，白露前后是茶的另一个生长佳期，它不像春茶鲜嫩不经泡，也不像夏茶干涩味苦有过火的味道，特别受老茶客喜欢。民间习俗中，白露吃番薯可养脾胃，用五谷酿成的米酒来祭水路菩萨禹王，白露吃龙眼有大补的功效，吃多种白色食物可滋补身体去风湿。秋社秋社是古代祭祀土地神的社日，一般在白露秋分前后，是一种欢庆丰收的喜庆活动
8、白露时节，都有什么习俗？
在我国传统文化中，白露节气的习俗，主要是以祭祀和吃多种美味的食物为主，具体分析如下：
一.祭祀禹王、采十样白和打枣，祈盼吉祥之意。白露是个与秋天有关的节气，因天气转凉，夜晚许多植物的叶子上会有白色的水珠出现，所以被人们称为白露，时间在每年农历的九月七日左右。到了白露时节，通常白天和夜晚的温度也差异较大，有一句谚语“过了白露节，夜寒日里热”，说的就是这一点。除了天气变化外，在白露时节，有多种习俗在民间流传。
其一是祭祀禹王，祈求更加美好和安稳的生活。自古以来，大禹就以治水英雄的形象存在，被人们称为水路菩萨。因此人们会在白露时节为其举行相对大型的祭祀活动，且不止在白露，每年清明和七月七等节日，也会祭禹王。
其二是采十样白，但这个习俗多出现在浙江苍南和平阳等地。十样白指的就是，白木槿、白毛苦等十种带有白字的中草药，采集完后再将它们放在鸭肉或鸡肉中煮食，有很好的滋补功效。其三是收集这些的秋天露水，据说煎煮服用后，有延年益寿的作用。还有些地区，将植物叶片上的清露和朱砂等物质混合，点在孩童的额头处，寓意消除百病。
吃龙眼主要是福建地区的习俗，民间百姓认为白露吃龙眼，具有非常好的滋补身体的效果，一颗龙眼就相当于一只鸡的营养。很显然这个说法有些夸张，但龙眼确实是一种有多种功效的水果。不仅能益气健脾和补血养肤，还能减轻失眠等现象，却也不能多吃，比较容易上火。
吃番薯是古代人民比较推崇的一种习俗，甚至有些迷信。他们认为在白露时节吃番薯丝或者番薯饭，会在这一年里的任何时候都可以放心的吃番薯，不必担心胃部发酸。在中医学相关理论中，番薯具有补气健胃和强肾健体的功效，是一种健康食物。
其次，在喝的方面也有些讲究，部分地区如南京和浙江的人们，会有饮用白露茶和白露米酒的风俗。白露茶是在白露时节采摘的茶叶，没有夏茶那般苦涩，也没有春茶那么容易被泡烂，口感醇厚，闻起来很是清香，比较受人们的欢迎。白露米酒通常都是用糯米和高粱等谷物，自家酿造而成的，口味清甜也不容易醉。酿造糯米酒期间，有些人家还会制作糯米酒糟，也是一种相当美味的食物。
三.白露时节也有些禁忌需要多加注意。另一方面，除了这些习俗外，白露时节的天气也是关注的重点，尤其是农村地区的人们。白露时节很忌讳刮风下雨的天气，因为这种天气势必会对农民的收成带来损害，例如白露雨水会让收割后的稻谷生虫变坏，也会让田间的蔬菜味道变苦。谚语“处暑雨甜，白露雨苦”，说的就是这个道理。此外，白露也是大闸蟹丰收的时候，但要注意蟹肉虽肥美，寒性却较大，不能多吃，且吃的时候要清洗干净。
9、白露节气的特点和风俗 白露节气的特点和风俗是什么
1、白露节气的特点：秋高气爽、全年昼夜温差大。
2、据我国古籍说：“八月节，阴气渐重，露凝而白也。”从气候规律说，白露时节，凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。
3、俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时，夏季风逐渐被冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快，天气也就越来越凉。
4、白露节气的风俗：有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。还有祭禹王、吃龙眼、喝白露茶、喝白露米酒等民俗，还有的地区会在白露前后食用莲子百合等清润的食物。
10、白露节日风俗有哪些？
白露节气的传统习俗有收清露、饮白露茶、啜米酒、祭禹王、秋社等。
1、收清露
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
2、饮白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。
白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。
3、啜米酒
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。直到二十世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。
4、祭禹王
生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
5、秋社
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。
宋时有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗云：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”《东京梦华录·立秋》也有所记载：“八月秋社，各以社糕、社酒相赍送贵戚。”
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